Les Echos - 23.09.2008  : D'ici à 2015, la Compagnie Fermière de Vichy prévoit de créer 10 Vichy Spa (des centres forme-beauté-santé) au Moyen-Orient et dans l'ex-URSS. 
  
Dans un an, Byblos (Liban) accueillera le premier Vichy Spa -1.500 mètres carrés consacrés au bien-être et à la remise en forme (jamais créé en dehors de Vichy), 1ier Vichy Spa Hôtel - 30 chambres, dont des suites Spa, et un restaurant gastronomique diététique. «Nous travaillons avec des investisseurs locaux à qui nous apportons la marque Vichy Spa et nos competences, dans le cadre d'un contrat d'ingénierie et de management de dix ans renouvelable », décrit Jérôme Phelipeau, PDG de la Compagnie Fermière de Vichy, société de droit privé (350 salariés pour 30 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2007, concessionnaire, jusqu'en 2030, des installations thermales de Vichy - Thermes Callou et Thermes,  et Thermes les Dômes appartenant à l'Etat. 

TI y a une quinzaine d'années, anticipant l'accélération du déclin du thermalisme traditionnel, la Compagnie Fermière a investi, « à titre privé », dans la création d'un centre forme-beauté-santé, le Vichy Spa Les Célestins qui a été fréquenté par 10.000 personnes en 2007, alors que les thermes accueillaient environ 12.000 curistes, dont seulement. 7.000 venus pour des soins remboursés par leur régime d'assurance-maladie (ils étaient 14.000 lorsque leVichy Spa Les Célestins a été lancé). «Nos clients, qui viennent pour des cures non conventionnées séjournent moins longtemps que les curistes conventionnés. Pour les hébergements, ils ne remplacent donc pas ceux-ci, mais, pour nous, l'apport en chiffre d'affaires est supérieur »,  souligne Jérôme Phelipeau. A partir de l'expérience de son centre de remise en forme, la Compagnie Fermière va, via sa nouvelle filiale Vichy Spa International, mettre en œuvre, d'ici à 2015, un programme d'implantation, au Moyen¬Orient, en Russie et dans d'autres pays de l'ex-URSS, de 10 établissements sous la . marque Vichy Spa. «Dans ces zones géographiques, Vichy a une résonnance assez particulière », affirme, Jérôme Phelipeau. Vichy Spa Intemational aura la maîtrise technique : analyse de faisabilité économique, architecture et design, assistance technique, choix du matériel, sélection et formation du personnel, gestion. Une eau thermale sera élaboréè à partir des sels minéraux originaux des eaux de Vichy et les soins spécifiques du Vichy Spa Les Célestins seront ainsi exportés, y compris les programmes du Centre Nutritionnel de Vichy.